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年夜饭上有这道菜孩子都爱吃:菠萝古老肉

时间:2020-01-04 15:46:17  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司
快要过年了,最近大家是不是都开始筹备年夜饭了呀,一到过年的时候,家里面的各种亲朋都会来拜年,大人小孩老人,各有各的口味,所以我们在准备年夜饭的时候,也要多准备几种口味的美食,这样才能每个人都能吃到喜欢的菜,今天六和义小编准备教大家的是一道酸甜口的美食:菠萝咕咾肉,
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菠萝咕咾肉
  1. 新鲜菠萝洗净,去皮切成小块,浸泡在淡盐水中
  2. 红、青椒洗净,切大片
  3. 五花肉洗净切成大块,打入一个鸡蛋,放入少量盐和料酒腌制十分钟。
  4. 锅内倒油烧至五成热时,肉块裹上一层面粉下入油锅炸至金黄
  5. 炸好后捞出,油温七成热时,倒入肉块再复炸一次
  6. 锅中留少量余油,放入菠萝翻炒二十几下,倒入番茄酱、醋、白糖、清水
  7. 放入炸好的肉块,翻炒均匀
  8. 倒入少许淀粉勾荧,翻炒均匀即可
     
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