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油面筋塞肉:一道简单又美味的宴客菜,一上桌就被抢光

时间:2020-01-07 16:34:46  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司
油面筋塞肉这道菜,是六和义小编从小到大都非常喜欢吃的一道菜。每次妈妈做这道菜的时候,六和义小编都喜欢夹一整个丸子,放到白米饭中拌饭吃,油面筋里面的肉肉浸满了汤汁,超级下饭。后来每次在家中宴客时,六和义小编都会选择做这道油面筋塞肉,朋友纷纷赞不绝口,今天六和义小编就来和大家分享一下这道菜的做法。
 
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原料:猪肉、香菇、油面筋
  1. 猪肉剁碎,加入少量生柚、胡椒粉、料酒、葱花、姜、盐、油拌匀
  2. 香菇剁碎,倒入肉馅中搅打均匀
  3. 油面筋用大拇指戳个洞,把搅拌好的肉馅塞满油面筋
  4. 油面筋放入锅内,加锅里三之分二的清水
  5. 加少量老抽,把油面筋放进锅里中火煮15分钟
  6. 等到油面筋会慢慢变软变瘪,撒少许小葱煮五分钟即可
  7. 又香又下饭的油面筋塞肉做好啦!
 
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